Керченский государственный морской технологический университет основан на базе Керченского морского технологического института (который обучал специалистов для рыбной промышленности с 1984 года) в 2006 году. Университет состоит из следующих подразделений: морской факультет, технологический факультет, факультет последипломного образования, Керченский судомеханический техникум, Белгород-Днестровский морской рыбопромышленный техникум, Одесское мореходное училище, Херсонское мореходное училище рыбной промышленности. Есть учебно-тренажерный центр, в котором готовят и аттестуют плавсостав морских судов. КГМТУ готовит специалистов II,III,IV уровней аккредитации по таким специальностям: